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Wakame Alga Mitoku

El Wakame Alga Mitoku tiene una textura y sabor muy suave. El wakame (Undariapinnatida) es rico en minerales (calcio, sodio y potasio) y en vitaminas B y C.

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Wakame Alga Mitoku

El Wakame Alga Mitoku tiene una textura y sabor muy suave. El wakame (Undariapinnatida) es rico en minerales (especialmente calcio, sodio y potasio) y en vitaminas de los grupos B y C.

Nativo de Japón, ha sido cultivado y consumido durante siglos. Hoy en día también crece en las costas de Galicia. Es de color verde oscuro y puede llegar a medir 1,5 metros. Tras su recolección se seca al sol inmediatamente o previamente se sumerge de forma muy breve en agua hirviendo y después en agua fría para poder conservarse durante más tiempo.

Beneficios del Wakame Alga Mitoku

  • Remineraliza.
  • Ayuda a equilibrar el sistema nervioso.
  • Activa la circulación.
  • Elimina toxinas.
  • Nutre el cabello y la piel.

 

Presentación y Modo de Uso

  • El Wakame Alga Mitoku se presenta en una bolsa de 50 gramos.
  • Puede utilizarse en crudo en ensaladas o cocinado en sopas, salteados de verdura, estofados, cremas o purés, etc.
  • Es ideal en la cocción de cereales integrales y legumbres, ya que ayuda a que se reblandezcan.
  • Tanto si se va a comer en crudo o va a cocinarse, necesita remojarse unos 3 minutos en agua fría. Tras el remojo puede añadirse en crudo, cocinarse durante un largo tiempo o agregarse a última hora y cocinarse ligeramente.

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